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Place de l'Eglise 4 CH- 1186 Esssertines-sur-Rolle - Suisse +41 218 283 212

TableBooking

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    Une Auberge située
    au cœur d’Essertines-sur-Rolle,
    à l’ombre de l’église, sur la place du village plein de charme avec ses belles fermes et ses maisons vigneronnes typiques.

    L'Aubergedu Chasseur

    Cuisine gastronomique et produits locaux
    Le Chef Tony Lemesle met en scène une cuisine gastronomique concoctée avec des produits locaux, au fil des saisons.
    Morgane Le Strat vous accueille et vous accompagne pour un instant privilégié dédié au plaisir des papilles et à la découverte des vins de la région.
    La nouvelle carte chasse est arrivée.

     

    CuisineGastronomique

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    Plaisirde découvrir

     

    Le Bistrot

    Entrecôte de bœuf suisse rassis CHF40Homme Grey Tech Levi's Dull Baskets Memory Chaussures qpMzSGUV
    Frites et légumes
    Curry de tofu fumé CHF25

    Curry jaune de volaille CHF29
    Mont d’or Mignot CHF25Stella Pour Wild Reqins Sun 5834001 Beige Chaussure FemmeJef Mix rodxeCB
    Pomme de terre et 
jambon campagnard (2 personnes)

    1 personneCHF25
    2 personnesCHF50
    Curry vert de magret de canard français CHF30

     

    La carte de l'auberge

    Le suprême de volaille d’Alpstein CHF58
    Cuisson basse température au foie-gras et truffe noire, poireaux caramélisés, risoni parmesan et sauce périgueux
    Le filet de « bœuf-carottes » CHF53ArenaMyprivatedressing Baskets Balenciaga Baskets Balenciaga Dressing ArenaMyprivatedressing ArenaMyprivatedressing Baskets Vide Vide Dressing Balenciaga Vide SMpqVzU
    
La carotte en purée, gel, mini, croquante, chips, pomme de terre au cumin et huile de coriandre
    Le pigeon d’Anjou CHF52
    
Suprême rôti, la cuisse et la tartine d’abattis, panais et pomme verte, miel d’Essertines au cidre
    Les Saints Jacques des côtes bretonnes CHF60
    Taboulé de chou-fleur, chou-fleur rôti, crème Dubarry, caviar d’Aquitaine et gel kalamansi

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    Notrerestaurant

    Nos valeurs, vous satisfaire !
    Le Chef propose une cuisine gastronomique, régionale de grande qualité.

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    Du mardi au samedi, à partir d’une carte simple et savoureuse ou d’un menu dégustation, il vous emmène visiter le terroir et découvrir ses producteurs.

    Nous proposons aussi, des vins locaux qui s’accordent parfaitement avec notre cuisine.
    Notre carte de vins finement sélectionnés, vous offre le choix entre des vins du moment aux grands crus.
    Au verre ou en bouteille chacun trouve son bonheur.


    En savoir plus


     
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    © L'auberge du Chasseur - Creation Digi Suisse

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